2019年食品相關產品質量國家監督抽查情況的通報情況分析 - 法規資訊 - 食品

市場監管總局辦公廳于2020年1月16日公開2019年食品相關產品質量國家監督抽查情況的通報情況。市場監管總局共組織開展了復合膜袋等24種食品相關產品的質量監督抽查，共抽查3097家企業生產的3110批次產品。其中，2批次產品仍在異議處理過程中，6批次產品涉嫌無證生產、超范圍生產、冒用廠名廠址等，已移送企業所在地市場監管部門處理。對3089家企業生產的3102批次產品進行了檢驗，發現151批次產品不合格，不合格發現率為4.9%。

其中食品接觸材料及制品的檢驗，以復合膜袋為例，重點對感官指標、蒸發殘渣（總遷移量）、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）、甲苯二胺（4%乙酸）等強制性指標以及溶劑殘留量總量、苯類溶劑殘留量、微生物總數、菌落總數、大腸菌群、致病菌（系指腸道致病菌、致病性球菌）、霉菌、阻隔性能（氧氣）、阻隔性能（水蒸氣）、熱封強度等推薦性指標進行抽查和檢測。

具體食品相關產品抽查結果匯總如表1所示：

表1 2019年食品相關產品質量國家監督抽查結果分析

序號	食品相關產品種類	檢驗批次	不合格批次	不合格率/%	不合格項目
1	復合膜袋	600	8	1.3	蒸發殘渣（總遷移量）、溶劑殘留量總量、阻隔性能（氧氣）、阻隔性能（水蒸氣）
2	非復合膜袋	400	12	3.0	阻隔性能（氧氣）、阻隔性能（水蒸氣）、熱封強度
3	聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）瓶	181	0	0	/
4	嬰幼兒用塑料奶瓶	60	0	0	/
5	聚碳酸酯（PC）飲用水罐	30	0	0	/
6	塑料杯	75	0	0	/
7	塑料瓶蓋	98	0	0	/
8	密胺塑料餐具	80	8	10.0	耐污染性
9	塑料一次性餐飲具	160	0	0	/
10	塑料菜板	30	0	0	/
11	食品包裝用紙和紙板材料	120	1	0.8	邊滲透
12	紙杯	156	23	14.7	感官指標、杯身挺度、滲漏性能
13	食品接觸用紙容器	179	14	7.8	抗壓強度、滲漏性能、耐溫試驗、快速泄漏試驗
14	玻璃酒瓶	150	2	1.3	抗沖擊、內表面耐水性（內表面耐水侵蝕性）
15	玻璃食品瓶罐	40	1	2.5	內表面耐水性（內表面耐水侵蝕性）
16	與食品接觸的玻璃器皿	74	5	6.8	98℃耐水性能（玻璃顆粒耐水性、耐水性能）
17	不銹鋼真空杯	20	1	5.0	保溫效能、耐沖擊性
18	不銹鋼餐廚具	90	0	0	/
19	鋁及鋁合金不粘鍋	20	0	0	/
20	壓力鍋	20	3	15.0	工作壓力、泄壓壓力、破壞壓力
21	工業和商用電熱食品加工設備	79	27	34.2	對觸及帶電部件的防護、接地措施、電源連接和外部軟線、穩定性和機械危險、結構、輸入功率和電流、螺釘和連接、非正常工作、工作溫度下的泄漏電流和電氣強度
22	工業和商用電動食品加工設備	60	28	46.7	對觸及帶電部件的防護、接地措施、電源連接和外部軟線、穩定性和機械危險、結構、螺釘和連接、非正常工作、泄漏電流和電氣強度
23	餐具洗滌劑	220	13	5.9	甲醛（甲醛含量）、總活性物含量（總活性物（或有效物）含量）、菌落總數
24	一次性竹木筷	160	5	3.1	霉菌、二氧化硫浸出量

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詳細通報內容請查看市場監管總局辦公廳關于2019年食品相關產品質量國家監督抽查情況的通報。

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