關于公開征求3’-唾液酸乳糖鈉鹽等4種食品添加劑新品種意見

2025年12月2日，國家食品安全風險評估中心就食品營養強化劑新品種3’-唾液酸乳糖鈉鹽、食品工業用加工助劑新品種硝酸、增補質量規格要求的食品營養強化劑乳糖-N-新四糖和維生素E（dl-α-醋酸生育酚）公開征求意見。征求意見截止日期：2026年1月2日，相關信息如下：

（一）食品營養強化劑新品種（1種）

中文名稱：3’-唾液酸乳糖鈉鹽

英文名稱：3’-Sialyllactose sodium salt，3’-SL

功能分類：食品營養強化劑

用量及使用范圍、質量規格要求：3’-唾液酸乳糖鈉鹽的使用量、使用范圍及質量規格要求按照國家食品安全風險評估中心《關于公開征求過氧化物酶等6種食品添加劑新品種意見》中食品營養強化劑3’-唾液酸乳糖鈉鹽的征求意見稿內容執行（附錄D 用于生產3’-唾液酸乳糖鈉鹽的生產菌信息除外），該營養強化劑新品種的生產菌信息見下表。

（二）食品工業用加工助劑新品種（1種）

中文名稱：硝酸

英文名稱：Nitric acid

功能分類：食品工業用加工助劑

用量及使用范圍：

質量規格要求：本質量規格要求適用于液氨和氧氣合成經水吸收制得的食品添加劑硝酸。

（三）增補質量規格要求的食品添加劑（2種）

食品營養強化劑乳糖-N-新四糖

該物質的質量規格要求按照國家衛生健康委員會2023年第 8 號公告執行（附錄 D 用于生產乳糖-N-新四糖的生產菌信息除外），該營養強化劑新品種的生產菌信息見下表。

食品營養強化劑維生素 E（dl-α-醋酸生育酚）

用量及使用范圍：維生素 E（dl-α-醋酸生育酚）的使用范圍和使用量與《食品安全國家標準食品營養強化劑使用標準》（GB14880）中已批準維生素 E 的規定一致（13.01 嬰幼兒配方食品、13.02嬰幼兒輔助食品除外）。

質量規格要求：本質量規格要求適用于以三甲基氫醌二酯與異植物醇為原料，經化學合成法制得的食品添加劑維生素E（dl-α-醋酸生育酚）。其余內容執行《食品安全國家標準食品添加劑維生素E（dl-α-醋酸生育酚）》（GB 14756）。

來源：國家食品安全風險評估中心

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