歐盟動態 |蘋果細胞培養物、新來源的部分水解蛋白獲批Novel Food - 法規資訊 - 食品

2023年12月21日，歐盟委員會發布新條例(EU) 2023/2847、 (EU) 2023/2851，根據歐洲議會和理事會法規（EC）No 2015/2283，分別批準蘋果細胞培養生物質、大麥和水稻殘渣來源的部分水解蛋白作為新型食品投放市場。上述法規自2024年1月10日起正式生效。

蘋果細胞培養生物質

Apple fruit cell culture biomass

歐盟,蘋果細胞培養物,水解蛋白,Novel Food

申報公司：Mibelle Group Biochemistry（瑞士）

批準使用范圍和用量見下：

蘋果細胞培養生物質	使用范圍
	食品分類	最大使用量
	食品補充劑（適用一般人群，不包括嬰幼兒）	0.15 mg/天
	標簽要求
	含有本品的食品標簽應標注其名稱為“蘋果細胞培養生物質 (Apple fruit cell culture biomass)”; 2. 含有本品的食品補充劑標簽應注明：18歲以下人群不宜食用。

2. 部分水解蛋白（來源：大麥和水稻殘渣）

Partially hydrolysed protein from spent barley (Hordeum vulgare) and rice (Oryza sativa)

申報公司：Evergrain LLC（美國）

自2024年1月10日起的五年內，僅Evergrain有權在歐盟市場銷售大麥和水稻殘渣來源的部分水解蛋白，除非：

后續申請人的申報材料符合（EU）2015/2283第26條規定，且未參考Evergrain納入數據保護的專有科學依據或數據；
后續申請人獲得Evergrain的授權。

批準使用范圍和用量見下：

部分水解蛋白（來源：大麥和水稻殘渣）	使用范圍
	食品分類	最大使用量
	油炸壓榨谷物基產品	5 g/100 g
	糖果（包括巧克力）	5 g/100 g
	早餐麥片	5 g/100 g
	意大利面和預制菜（含米飯或其他谷物）	8 g/100 g
	固體湯料	50 g/100 g
	湯（即食）	5 g/100 g
	調味醬	10 g/100 g
	干制醬制品	50 g/100 g
	人造肉	15 g/100 g
	谷物棒	30 g/100 g
	黃油、人造黃油及類似制品	10 g/100 g
	代乳品	5 g/100 ml
	代乳基冰淇淋	10 g/100 g
	堅果與籽類泥（醬）	15 g/100 g
	能量飲料	8 g/100 ml
	運動飲料	5 g/100 ml
	可樂類飲料	5 g/100 ml
	固體飲料	90 g/100 g
	果蔬汁類飲料	5 g/100 ml
	奶油、芝士、酸奶非豆基替代制品	10 g/100 g
	鷹嘴豆沙	10 g/100 g
	低醇啤酒	5 g/100 ml
	體重控制用代餐食品	30 g/100 g
	標簽要求
	含有本品的食品標簽應標注其名稱為“大麥和水稻殘渣來源的部分水解蛋白 (Partially hydrolysed protein from spent barley and rice)”。

注：文內信息來源于歐盟官方公報 (Official Journal of the European Union)。

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