衛健委公布6種食品添加劑新品種 - 法規資訊 - 食品

國家衛生健康委食品安全標準與監測評估司于2019年5月29日發布關于L-γ-谷氨酰-L-纈氨酰-甘氨酸等6種食品添加劑新品種，其中包括1種食品用香料新品種，3種擴大使用范圍的食品添加劑以及2種擴大使用范圍的食品營養強化劑，相關信息如下：

（一）食品用香料新品種：

中文名稱	L-γ-谷氨酰-L-纈氨酰-甘氨酸
英文名稱	Glutamyl-valyl-glycine
功能分類	食品用香料
用量及使用范圍	配制成食品用香精用于各類食品（GB 2760-2014表B.1食品類別除外），用量為按生產需要適量使用。

（二）食品添加劑擴大使用范圍：

名稱	功能	食品分類號	食品名稱	最大使用量 (g/kg)	備注
二氧化硅	抗結劑	13.05	其他特殊膳食用食品（僅限 1～10歲特殊醫學用途配方食品）	10	—
β-環狀糊精	其他	04.02.02.03	腌漬的蔬菜	0.5	—
硫磺	防腐劑	12.09.01	香辛料及粉（僅限八角）	0.15	以二氧化硫殘留量計

（三）食品營養強化劑擴大使用范圍：

名稱

功能

食品分類號

食品名稱

使用量

備注

半乳甘露聚糖

營養強化劑

13.03

特殊醫學用途配方食品

（13.01中涉及品種除外）

≤120 g/kg

—

富硒酵母

營養強化劑

13.03

特殊醫學用途配方食品

（13.01中涉及品種除外）

符合GB 29922《食品安全國家標準特殊醫學用途配方食品通則》中關于硒的規定。

—

參考網站

衛健委公告（2019年第2號）

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