母乳低聚糖（HMO）是母乳中含量第三大固體營養成分，僅次于乳糖和脂類。HMOs通過葡萄糖、半乳糖、N-乙酰葡糖胺、L-巖藻糖和N-乙酰神經氨酸五種基礎成分不同的組合形成多種復雜的結構，擁有調節腸道菌群、建立腸道屏障、提升免疫力、提高大腦認知等多種功能。