“三新食品”全面打開合成生物學通道！食品加工用遺傳修飾微生物安全性評價申報材料要求發布

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2024年9月13日，國家食品安全風險評估中心發布《食品加工用遺傳修飾微生物安全性評價申報材料要求（試行）》，預示著利用基因工程技術改造的微生物生產的新產品，不再僅局限于“食品添加劑”路徑，而是向三新食品（包括新食品原料、食品添加劑新品種、食品相關產品新品種）全面打開申報通道！

受國家衛生健康委員會委托，國家食品安全風險評估中心承擔新食品原料、食品添加劑新品種、食品相關產品新品種（以下簡稱“三新食品”）技術評審工作。按照國家衛生健康委員會和農業農村部的相關要求，對符合“三新食品”申報條件的、生產加工過程中涉及遺傳修飾微生物的產品，申請人應按照附件要求在新食品原料、食品相關產品新品種申報資料的生產工藝部分，食品添加劑新品種安全性評估資料的生產工藝部分提交相關資料。

附件：食品加工用遺傳修飾微生物安全性評價申報材料要求（試行）

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瑞旭集團食品事業部具有專業的三新食品技術團隊，在三新食品（新食品原料、食品添加劑新品種、食品相關產品新物質）申報領域經驗豐富且具有眾多成功案例。目前，瑞旭集團已代理數十款利用食品加工用遺傳修飾微生物生產的新原料、添加劑項目申報，且有多項成功案例（包括母乳低聚糖、甜菊糖苷、酶制劑等），項目經驗位于行業前列。歡迎垂詢或拜訪進一步了解我們的技術實力！

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來源：關于完善“三新食品”安全性評價資料要求的通知

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